Pho Sushi Sierre | Vietnamien & Sushi

Aujourd’hui

Menu du jour

La propriétaire peut modifier cette zone depuis l’espace privé.

18.08.2026 au 21.08.2026

Menus de la semaine

CHF 22.–

Entrée
Salade mêlée

BÁNH XÈO
CRÊPE VIETNAMIENNE Crevette, lard, oignon, pousse de soja, salade mélangée et sauce de poisson

PÂTES SAUTÉES
- Poulet - Végétarien (Tofu)

Merci beaucoup et bon appétit

Nouvelle carte 2026

Saveurs & spécialités

Découvrez une carte fraîche, élégante et généreuse, entre cuisine vietnamienne, sushi et boissons sélectionnées.

Cuisine vietnamienne · Entrées

Chả giò crabe · 3 pces

15.-

Rouleaux de printemps au crabe

Chả giò végétarien · 3 pces

14.-

Rouleaux de printemps végétariens

Chả giò porc · 3 pces

14.-

Rouleaux de printemps au porc

Há cảo crevettes · 5 pces

16.-

Raviolis aux crevettes

Há cảo porc · 5 pces

15.-

Raviolis au porc

Gỏi bò

20.-

Salade vietnamienne au bœuf sauté, fruits et légumes

Ba món khai vị

27.-

Assortiment apéritif: 3 rouleaux de printemps au porc, 3 raviolis porc, 3 crevettes panées

Cuisine vietnamienne · Plats

Phở bò

30.-

Soupe de bœuf aux nouilles de riz

Bún bò xào

29.-

Salade au bœuf sauté et rouleaux de printemps au porc

Bò lúc lắc

45.-

Filet de bœuf sauté aux poivrons et carottes

Lẩu hải sản

45.-

Fondue vietnamienne, poisson et fruits de mer

Cánh gà chiên nước mắm

30.-

Ailes de poulet frit au caramel

Hủ tiếu xào

39.-

Crevettes, carottes, chou-fleur, oignon et nouilles de riz

Entrées sushi

Edamame

9.-

Haricots de soja

Miso soup

9.-

Pâte de soja fermenté, algues et tofu

Wakame salada

9.-

Salade aux algues

Takoyaki · 5 pces

18.-

Boulettes de poulpe cuites

Nigiri · 2 pces

Maguro

9.-

Thon

Sake

8.-

Saumon

Ebi

8.-

Crevettes cuites

Tamago

8.-

Omelette

Hotate

10.-

Noix de Saint-Jacques

Aburi sake

9.-

Saumon grillé

Inari

8.-

Tofu frit mariné

Maki / Roll · 9 pces

Maki California Maguro

26.-

Thon, crabe, avocat, concombre

Maki California Sake

26.-

Saumon, crabe, avocat, concombre

Maki Ebi Tempura

29.-

Crevettes tempura, fromage frais, avocat

Maki Yakitori

26.-

Poulet croustillant, concombre

Crispy Maki

27.-

Saumon, concombre, fromage frais et beignet

Kani Tempura Maki

29.-

Crabe beignet, concombre

Furai Ebi Maki

25.-

Crevette panée, concombre, avocat

Vegi Maki

25.-

Wakame, avocat, takuan, concombre

Sashimi · 6 pces

Maguro

23.-

Thon

Sake

22.-

Saumon

Hotate

24.-

Noix de Saint-Jacques

Tamago

19.-

Omelette

Mix sushis & sashimi

Combo 1 · 18 pces

52.-

Pour une personne: 7 nigiri, 3 sashimi, 8 maki

Combo 2 · 34 pces

96.-

Pour deux personnes: 14 nigiri, 10 sashimi, 10 maki

Plats sushi

Karaage Don

39.-

Poulet croustillant et riz sauté à l’ail

Unagi Don

39.-

Anguille grillée et riz nature

Chirashi Zushi

40.-

Mix sashimi posé sur du riz vinaigré

Tonkatsu

39.-

Filet mignon de porc pané et riz nature

Boissons avec alcool · Vins

Vins blancs

Vin	10 cl	50 cl	75 cl
Fendant · Cave les Sentes	4.50	33.-
Humagne blanc · Cave Mabillard-Fuchs			43.-
Païen / Heida · Cave Mabillard-Fuchs			45.-
Petite Arvine · Cave Maurice Zufferey	6.50		48.-
Johannisberg · Cave Constantin		26.-
Johannisberg · Cave Olivier Roten	5.-		37.-
Blanc de noir rosé · Cave Maurice Zufferey	6.-		29.-

Vins rouges

Vin	10 cl	50 cl	75 cl
Gamay · Cave Mabillard Fuchs	5.-		37.-
Gamay · Cave Constantin		26.-
Pinot noir · Cave Christophe Rey	5.50		41.-
Pinot noir · Cave Sinclair			41.-
Pinot noir · Cave Constantin		28.-
Pinot noir · Cave Denis Mercier			46.-
Cuvée Kyrios · Cave Christophe Rey			48.-
Humagne rouge · Cave les Sentes			48.-
Syrah · Cave Mabillard-Fuchs			47.-
Syrah · Cave du Verseau			35.-
Merlot · Cave Caprice du temps			49.-
Diolinoir · Cave Chevalier Bayard		32.-	46.-
In Fine · Cave les Sentes		39.-	57.-
Cornalin · Cave nouvelle sève			35.-