Pho Sushi Sierre | Vietnamien & Sushi

Aujourd’hui

Menu du jour

La propriétaire peut modifier cette zone depuis l’espace privé.

16/6/2026

Menu du jour

CHF 22.–

Entrée
Salade mêlée

POULET AUX CHAMPIGNONS
Steak de poulet, carotte et sauce aux champignon de paris TAGLIATELLE

PÂTES SAUTEES
- Poulet - Végétarien (Tofu)

Merci beaucoup et bon appétit

Nouvelle carte 2026

Saveurs & spécialités

Découvrez une carte fraîche, élégante et généreuse, entre cuisine vietnamienne, sushi et boissons sélectionnées.

Cuisine vietnamienne · Entrées

Chả giò crabe · 3 pces

15.-

Rouleaux de printemps au crabe

Chả giò végétarien · 3 pces

14.-

Rouleaux de printemps végétariens

Chả giò porc · 3 pces

14.-

Rouleaux de printemps au porc

Há cảo crevettes · 5 pces

16.-

Raviolis aux crevettes

Há cảo porc · 5 pces

15.-

Raviolis au porc

Gỏi bò

20.-

Salade vietnamienne au bœuf sauté, fruits et légumes

Ba món khai vị

27.-

Assortiment apéritif: 3 rouleaux de printemps au porc, 3 raviolis porc, 3 crevettes panées

Cuisine vietnamienne · Plats

Phở bò

30.-

Soupe de bœuf aux nouilles de riz

Bún bò xào

29.-

Salade au bœuf sauté et rouleaux de printemps au porc

Bò lúc lắc

45.-

Filet de bœuf sauté aux poivrons et carottes

Lẩu hải sản

45.-

Fondue vietnamienne, poisson et fruits de mer

Cánh gà chiên nước mắm

30.-

Ailes de poulet frit au caramel

Hủ tiếu xào

39.-

Crevettes, carottes, chou-fleur, oignon et nouilles de riz

Entrées sushi

Edamame

9.-

Haricots de soja

Miso soup

9.-

Pâte de soja fermenté, algues et tofu

Wakame salada

9.-

Salade aux algues

Takoyaki · 5 pces

18.-

Boulettes de poulpe cuites

Nigiri · 2 pces

Maguro

9.-

Thon

Sake

8.-

Saumon

Ebi

8.-

Crevettes cuites

Tamago

8.-

Omelette

Hotate

10.-

Noix de Saint-Jacques

Aburi sake

9.-

Saumon grillé

Inari

8.-

Tofu frit mariné

Maki / Roll · 9 pces

Maki California Maguro

26.-

Thon, crabe, avocat, concombre

Maki California Sake

26.-

Saumon, crabe, avocat, concombre

Maki Ebi Tempura

29.-

Crevettes tempura, fromage frais, avocat

Maki Yakitori

26.-

Poulet croustillant, concombre

Crispy Maki

27.-

Saumon, concombre, fromage frais et beignet

Kani Tempura Maki

29.-

Crabe beignet, concombre

Furai Ebi Maki

25.-

Crevette panée, concombre, avocat

Vegi Maki

25.-

Wakame, avocat, takuan, concombre

Sashimi · 6 pces

Maguro

23.-

Thon

Sake

22.-

Saumon

Hotate

24.-

Noix de Saint-Jacques

Tamago

19.-

Omelette

Mix sushis & sashimi

Combo 1 · 18 pces

52.-

Pour une personne: 7 nigiri, 3 sashimi, 8 maki

Combo 2 · 34 pces

96.-

Pour deux personnes: 14 nigiri, 10 sashimi, 10 maki

Plats sushi

Karaage Don

39.-

Poulet croustillant et riz sauté à l’ail

Unagi Don

39.-

Anguille grillée et riz nature

Chirashi Zushi

40.-

Mix sashimi posé sur du riz vinaigré

Tonkatsu

39.-

Filet mignon de porc pané et riz nature

Boissons avec alcool · Vins

Vins blancs

Vin	10 cl	50 cl	75 cl
Fendant · Cave les Sentes	4.50	33.-
Humagne blanc · Cave Mabillard-Fuchs			43.-
Païen / Heida · Cave Mabillard-Fuchs			45.-
Petite Arvine · Cave Maurice Zufferey	6.50		48.-
Johannisberg · Cave Constantin		26.-
Johannisberg · Cave Olivier Roten	5.-		37.-
Blanc de noir rosé · Cave Maurice Zufferey	6.-		29.-

Vins rouges

Vin	10 cl	50 cl	75 cl
Gamay · Cave Mabillard Fuchs	5.-		37.-
Gamay · Cave Constantin		26.-
Pinot noir · Cave Christophe Rey	5.50		41.-
Pinot noir · Cave Sinclair			41.-
Pinot noir · Cave Constantin		28.-
Pinot noir · Cave Denis Mercier			46.-
Cuvée Kyrios · Cave Christophe Rey			48.-
Humagne rouge · Cave les Sentes			48.-
Syrah · Cave Mabillard-Fuchs			47.-
Syrah · Cave du Verseau			35.-
Merlot · Cave Caprice du temps			49.-
Diolinoir · Cave Chevalier Bayard		32.-	46.-
In Fine · Cave les Sentes		39.-	57.-
Cornalin · Cave nouvelle sève			35.-