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Pho Sushi Sierre
Cuisine vietnamienne & Cuisine japonaise

Avenue des Alpes 6, 3960 Sierre

Tél: 027 451 91 91

Heures d’ouverture

Ouvert

MARDI AU SAMEDI

11h – 14h30

18h – 22h30 (le weekend 23h)

Fermé

DIMANCHE et LUNDI

MENUS DE LA SEMAINE

ENTRÉE

Salade mêlée

***

1- BOEUF SAUTÉ AU HARICOT

Tranche fine de boeuf sauté, haricot long et ciboulette

Riz nature

***

2- LÉGUMES FARCIS AU POISON

Poisson haché (notopterus) , tomate, aubergine et poivron

Riz nature

***

3- PÂTES SAUTÉES

– Poulet

– Végétarien (tofu)

20.-

Pour à l’emporter sans entrée : 19.-

Merci beaucoup et bon appétit

CARTE A L’EMPORTER

Cuisine vietnamienne

ENTRÉES

CHẢ GIÒ

CHF 14.00

Rouleau de printemps Crabe (3pces)

CHẢ GIÒ

CHF 12.00

Rouleau de printemps Végétarien (3pces)

HÁ CẢO

CHF 15.00

Ravioli crevette (5pces)

HÁ CẢO

CHF 14.00

Ravioli porc (5pces)

CHẢ GIÒ

CHF 12.00

Rouleau de printemps Porc (3pces)

GỎI BÒ

CHF 18.00

Salade vietnamienne, Salade au bœuf sauté, fruits et légumes

BA MÓN KHAI VỊ

CHF 25.00

Assortiment apéritif 3 rouleaux de printemps au porc 3 raviolis porc 3 crevettes panées

PLATS

PHỞ BÒ

CHF 28.00

Soupe de bœuf aux nouilles de riz

BÚN BÒ XÀO

CHF 27.00

Salade au boeuf sauté et rouleau de printemps au porc

BÒ LÚC LẮC

CHF 41.00

Filet de bœuf sauté aux poivron et carottes

LẨU HẢI SẢN

CHF 40.00

Fondue vietnamienne poisson et fruits de mer

CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC NẮM

CHF 28.00

Aile de poulet au caramel

Cuisine japonaise

ENTRÉES

EDAMAME

CHF 8.00

Haricots de soja

MISO SOUP

CHF 8.00

Pâte de soja fermenté, algues et tofu

WAKAME SALADA

CHF 9.00

Salades aux algues

TAKOYAKI

CHF 16.00

Boulettes de pouple cuites (5pces)

PLATS

KARAAGE DON

CHF 35.00

Poulet croustillant et riz sauté à l’ail

UNAGI DON

CHF 38.00

Anguille grillé et riz nature

CHIRASHI ZUSHI

CHF 39.00

Mix sashimi posé sur le riz vinaigré

TONKATSU

CHF 35.00

Filet mignon de porc pané et riz nature

SUSHIS

MAKI 9 pces
Un rouleau d’algue séchée (nori) entourant
du riz vinaigré, et farci par divers aliments.

MAKI CALIFORNIA MAGURO

CHF 24.00

Thon, crabe, avocat et concombre

MAKI EBI TEMPURA

CHF 27.00

Crevettes tempura, fromage frais, avocat

MAKI YAKITORI

CHF 23.00

Poulet croustillant et concombre

MAKI CALIFORNIA SAKE

CHF 24.00

Saumon, crabe, avocat, concombre

CRISPY MAKI

CHF 25.00

Saumon, concombre, fromage frais et beignet

KANI TEMPURA MAKI

CHF 27.00

Crabe beignet, concombre

FURAI EBI MAKI

CHF 22.00

Crevette panée, concombre, avocat

VEGI MAKI

CHF 21.00

Wakamé, avocat, takuan (radis mariné), concombre

MIX SUSHIS & SASHIMI

NIGIRI 2pcs
Une tranche de poisson cru qui repose sur une bouchée de riz vinaigré.

SASHIMI 6 pces
Une tranche de poisson cru

MAGURO Thon

CHF

Nigiri 9.00 CHF - Sashimi 22.00 CHF

SAKE Saumon

CHF

Nigiri 8.00 CHF - Sashimi 21.00 CHF

EBI Crevettes cuites

CHF

Nigiri 8.00 CHF

HOTATE Noix de Saint-Jacques

CHF

Nigiri 10.00 CHF - Sashimi 23.00 CHF

ABURI SAKE Saumon grillé

CHF

Nigiri 8.00 CHF - Sashimi 22.00 CHF

INARI Tofu frit marinés

CHF 7.00

TAMAGO Omelette

CHF

Nigiri 7.00 CHF - Sashimi 17.00

COMBO 1

CHF 50.00

Pour une personne (18 pces) 7 nigiri, 3 sashimi, 8 maki

COMBO 2

CHF 90.00

Pour deux personne (34 pces) 14 nigiri, 10 sashimi, 10 maki